Crasto 20 Years Old Tawny Port

Weinart: Tawny Port
Anschrift: Gouvinhas, P5060-063 Sabrosa, Portugal
Rebsorten: Über 60 Jahre alte Reben, gemischter Satz
Alkohol: 20,0 % vol.
Säure: 4,1 gr./l.
Restzucker: 115 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 ltr.
Lieferbar: nur Einzelflaschen, inkl. Geschenkkarton

Beschreibung

Komplex und lang anhaltend

Der Crasto 20 Year Old Tawny Porto ist ein Tawny Port, der durchschnittlich 20 Jahre lang in portugiesischen Eichenfässern gereift ist. Hergestellt aus einer strengen Auswahl verschiedener Portweine aus den besten Weinbergen bietet diese Mischung eine große Komplexität aus älteren Weinen. Die Trauben, die von alten Reben stammen, werden in Boxen in die Kellerei gebracht und dort einer strengen Selektion unterzogen. Bei der Ankunft in der Quinta werden sie auf einem Sortiertisch genauestens geprüft. Anschließend werden die Trauben mit ihren Stielen leicht gequetscht und in einen traditionellen Steintank ("lagar") umgefüllt, wo sie mit den Füßen gequetscht werden. 

Während seines langen Reifeprozesses verändert der Tawny Port seine Farbe auf subtile Weise und nimmt eine bernsteinfarbene Tönung an, die die junge, reiche Frucht in Eleganz verwandelt und eine seidige Textur und intensive, sanfte Aromen zeigt, die nur die Zeit bieten kann.
 
Der Crasto 20 Year Old Tawny Porto ist bernsteinfarben und bietet eine ausgezeichnete Aromenkomplexität mit Noten von Orangenschalen, Honig, Nüssen und leichtem Jod. Am Gaumen ist er vollmundig und zeigt eine weiche und frische Struktur. Der Abgang ist voller Komplexität, Eleganz und Ausdauer.

Der Crasto 10 Year Old Tawny Port sollte leicht gekühlt bei einer Temperatur von 12 bis 14ºC serviert werden.

Passt zu

Als Aperitif, zu Hartkäse ebenso wie zu Tarte Tatin oder Orangentarte.