Beschreibung

Könnte zum Kultwein werden

"Voller Leben und Leichtigkeit" urteilte Jancis Robinson über diesen Covelha Escolha tinto 2005. Dieser Wein kommt ohne Holzeinsatz daher, ist frisch und dynamisch mit einem sehr konzetrierten Geschmack von Kirschen und reifen Beeren. Der Cabernet Franc verleiht ihm darüber hinaus eine leichte rauchige Note. Ein eleganter Wein mit weichen Tanninen und einem lang anhaltender Abgang.

Die Reben wachsen auf Granitböden im Gebiet des Minho, direkt an der Grenze und mit Blick auf den Douro. Die Quinta de Covela arbeitet streng nach biologischen Standards und hat die Zertifizierung beantragt. 

Der Önologe des Weingutes ist Rui Cunha zeigt mit dem 2005er Covela Escolha tinto, wie auch ohne den Einsatz von Holz ein intensiver und nachhaltiger großer Rotwein entstehen kann.