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Niepoort Redoma branco

Jahrgang: 2015
Weinart: Weisswein
Anschrift: Rua Infante de Henrique, 39-2° 4050-296 Porto, Portugal
Rebsorten: Rabigato, Códega, Viosinho, Donzelinho, Arinto und andere
Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 5,2 gr./l.
Restzucker: 1,7 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite und Kasein
Inhalt: 0,75 ltr.
Lieferbar: 2 - 3 Tage

Beschreibung

Gereift und komplex

Der Redoma Branco stammt von alten Rebstöcken, die in einer Höhe zwischen 400 und 800 Metern wachsen. Dadurch wird eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglicht, die sowohl für Frische, als auch für Komplexität und Balance ausschlaggebend ist, die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker und intensiver Wein mit toller Frische, Mineralität und gut integriertem Holz.

Die markante Säure, harmoniert gut mit der Dichte und Eleganz des Weines. Der Redoma Branco vermittelt neben seiner Frische auch viel Eleganz und möchte damit den Charakter der alten Weinberge des Douro-Tals mit einem langen und komplexen Nachhall unterstreichen. Trotz des Fassausbaus wirkt der Wein elegant. Ein Branco, der durchaus vor dem Genuss dekantiert werden sollte. 

Passt zu

 Hellem Geflügel, asiatischen Gerichten, Fisch, Gemüsen und Pilzen. 

Auszeichnungen

92 / 100 Punkten - Wine Advocat 2018
16,5 / 20 Punkten - Jancis Robinson.com 2017 (Jahrgang 2014)