Beschreibung

Gereift und komplex

Der Redoma branco stammt von alten Rebstöcken, die in einer Höhe zwischen 400 und 800 Metern wachsen. Dadurch wird eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglicht, die sowohl für Frische, als auch für Komplexität und Balance ausschlaggebend ist, die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker und intensiver Wein mit toller Frische, Mineralität und gut integriertem Holz.

Die markante Säure harmoniert gut mit der Dichte und Eleganz des Weines. Der Redoma branco vermittelt neben seiner Frische auch viel Eleganz und möchte damit den Charakter der alten Weinberge des Douro-Tals mit einem langen und komplexen Nachhall unterstreichen. Trotz des Fassausbaus wirkt der Wein frisch und elegant. Ein Branco, der durchaus vor dem Genuss dekantiert werden sollte.