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Noval Black Reserve

Weinart: Ruby Port
Erzeuger: Quinta do Noval Vinhos S.A.
Anschrift: Av. Diogo Leite, 256 4400 - 111 Vila Nova De Gaja, Portugal
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão
Alkohol: 19,5% vol.
Säure: 4,6 gr./l.
Restzucker: 90,0 g/l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 ltr.
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Beschreibung

Noval Black Reserve - die neue Art, Portwein zu konsumieren

Ein Portwein der neuen Generation, der dazu bestimmt ist, einfach gekühlt genossen zu werden. Unkompliziert, frisch und fruchtig.
Ein klarer Ausdruck des Noval-Stils, ohne die Notwendigkeit einer besonderen Reifung und ohne formales Dekantieren.

50 % der Trauben werden mit den Füßen gequetscht und in den Lagares, den traditionellen Steintanks der Quinta, vergoren. Der Rest wird mechanisch gepresst und in Edelstahltanks vinifiziert.

Die Trauben stammen zum Teil aus den Weinbergen von Quinta do Noval, zum Teil aus A-klassifizierten Weinbergen im Herzen des Douro-Tals.

Passt zu

Dunkle Schokolade, als Aperitif, zu Ziegenfischkäse. Immer leicht gekühlt.

Auszeichnungen

90 Punkte - Robert Parker

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