Capoeira" bedeutet "Haus der Hühner". Der Hahn ist eines der Symbole Portugals, nach dem die Weinlinie benannt ist. Das Flaschenetikett ziert das Bild eines bunten Vogels. Der Wein stammt vom Landgut Quinta do Casal Branco, das sich seit mehr als acht Generationen dem Weinanbau widmet. Manuel Lobo, Chef- Weinmacher bei der Quinta do Crasto, ist seit einigen Jahren auch verantwortlich für die Weine auf seinem Familienweingut.

 

Der Capoeira rosé ist ein Rosé aus Touriga Nacional- und Syrah-Trauben, die in den Weinbergen der Quinta do Casal Branco in der Region Tejo angebaut werden. Das Durchschnittsalter der Rebenbeträgt 15 Jahre. Die Trauben werden von Hand geerntet und leicht gepresst. Die Gärung erfolgt in Betontanks bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 ° C.

 

Der Wein hat einen frischen Geschmack mit ausgewogener Säure, Frucht- und Beerentönen. Er verführt mit einem Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und süßen, reifen Früchten sowie Karamellnoten.